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Art.Nr.

1711

Brownie - ungeschnitten

Veganer Schokoladenkuchen mit einem Schokoladen-Walnuss-Topping in bester Bio Qualität.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:  eckig
Höhe: 3,5 cm
Breite: 29 cm
Länge:  38 cm
Gewicht: 5300 g
Packungsgröße: 2 St. im Karton

Zubereitung:

Tiefgekühlt aus der Verpackung lösen und tiefgekühlt nach Belieben schneiden. Wenn nicht der ganze Kuchen benötigt wird,
den Rest weiter tiefkühlen.

Haltbar bei +5 °C ca. 5-6 Tage.

Serviervorschlag

Art.Nr.

1445

Bratapfelmousse im Spritzbeutel

Klassische Mousse im praktischen Spritzbeutel für beliebige Verwendung.

Verwendung: Gläser befüllen, Nocken formen oder mit einer Sterntülle elegante Rosetten und Tortenverzierungen kreieren.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Volumen: 1000 ml

Packungsgröße: 3 St. im Karton

Zubereitung:

Nach dem Auftauen mit der Schere an der Spitze eine großzügige Öffnung schneiden – damit die Mousse nicht gequetscht wird – und nach Belieben verwenden.

Bei Raumtemperatur ca. 3 Stunden Auftauzeit. Bei +5° C 3 bis 4 Tage haltbar.

Bei Verwendung für Nockenformung den Dressier-/Spritzbeutel tiefgekühlt mit einem scharfen Messer aufschneiden und die gefrorene Mousse zum Auftauen in ein tiefes Gastroblech legen. Von der aufgetauten Mousse Nocken abstechen.

Serviervorschlag

Art.Nr.

1488

Spekulatius-Tiramisu mit Orangengelee

Als Freisteher oder Nachfüller für 80 ml Glas

Der italienische Klassiker weihnachtlich interpretiert.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form: rund

Höhe: 3,5 cm

Breite: 5 cm

Volumen: 60 ml

Gewicht: 45 g

Packungsgröße: 30 St. im Karton

Zubereitung:

Tiefgekühlt ohne Kunststoffstreifen ins 80 ml Glas fallen lassen.
Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 1,5 Stunden.


Auch als Freisteher auf Ihren Tellern einsetzbar.


Auftauzeit im Kühlhaus bei +5° ca. 6 Stunden.
Bei +5° ca. 3 bis 4 Tage haltbar.

Serviervorschlag

Art.Nr.

1736

Black Pearl

Unter einem verführerischen schwarzen Schokoladenmantel verbirgt sich hier eine zarte Stracciatellamousse mit hauchdünnen Orangenzesten.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form: Kugel

Durchmesser: 4 cm ∅

Gewicht: 40 g

Packungseinheit: 35 St. im Karton

Zubereitung:

Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 45 Minuten.

Bei +5° C ca. 2 Tage haltbar. Auch gefroren als

Parfait nach 10 Minuten Antauzeit zu verwenden.

Serviervorschlag

Art.Nr.

1737

Cremiges vom Apfel

Cremige Mousse und feine Stückchen vom Apfel umhüllt mit einer fruchtigen Schicht aus Apfelmark.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form: Kugel

Durchmesser: 4 cm ∅

Gewicht: 30 g

Packungseinheit: 35 St. im Karton

Zubereitung:

Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 45 Minuten.

Bei +5° C ca. 2 Tage haltbar. Auch gefroren als

Parfait nach 10 Minuten Antauzeit zu verwenden.

Serviervorschlag

Art.Nr.

1735

Kugel von der Tonkabohne im Himbeermantel

Aphrodisierendes Tonkabohnenmousse eng geschnürt im Himbeermantel.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form: Kugel

Durchmesser: 4 cm ∅

Gewicht: 28 g

Packungseinheit: 35 St. im Karton

Zubereitung:

Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 45 Minuten.

Bei +5° C ca. 2 Tage haltbar. Auch gefroren als

Parfait nach 10 Minuten Antauzeit zu verwenden.

Serviervorschlag

Art.Nr.

292

Schokomousse auf Sahnecreme mit dunklem Biskuit

Zartherbe Schokoladenmousse und luftige Sahnecreme, mit leichter Vanillenote auf dunklem Biskuit, in Terrinenform zur einfachen Portionierung

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form: halbrunde Stange
Länge: 22 cm
Höhe: 3,5 cm
Breite: 6,5 cm
Volumen: 450 ml
Gewicht: 290 g
Packungsgröße: 6 St. im Karton

Zubereitung:

Tiefgekühlt schneiden und auftauen lassen.

Auftauzeit bei Raumtemperatur je nach Schnittgröße

zwischen 45 min – 90 min.

Bei +5 °C ca. 3-4 Tage haltbar.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Serviervorschlag

Art.Nr.

291

Weißes Schokoladenmousse mit Lemoncurd auf dunklem Biskuit

Weißes Schokoladenmousse mit erfrischend zitronigen Lemon Curd auf dunklem Biskuit, in Terrinenform zur einfachen Portionierung

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form: halbrunde Stange
Länge: 22 cm
Höhe: 3,5 cm
Breite: 6,5 cm
Volumen: 450 ml
Gewicht: 290 g
Packungsgröße: 6 St. im Karton

Zubereitung:

Tiefgekühlt schneiden und auftauen lassen.

Auftauzeit bei Raumtemperatur je nach Schnittgröße

zwischen 45 min – 90 min.

Bei +5 °C ca. 3-4 Tage haltbar.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Serviervorschlag

Art.Nr.

290

Joghurt- und Cassismousse auf Himbeerbiskuit

Erfrischende Joghurtcreme mit Cassismousse auf lockerem Himbeer-Mandel-Biskuit, in Terrinenform zur einfachen Portionierung

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form: halbrunde Stange
Länge: 22 cm
Höhe: 3,5 cm
Breite: 6,5 cm
Volumen: 450 ml
Gewicht: 290 g
Packungsgröße: 6 St. im Karton

Zubereitung:

Tiefgekühlt schneiden und auftauen lassen.

Auftauzeit bei Raumtemperatur je nach Schnittgröße

zwischen 45 min – 90 min.

Bei +5 °C ca. 3-4 Tage haltbar.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Serviervorschlag

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