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Winter- Weihnachtsprodukte mit Liefergarantie!

Mit diesen 6 weihnachtlichen Desserts können Sie fix rechnen  - wir sichern Ihnen eine Liefergarantie und eine stete Verfügbarkeit dieser handgemachten Patisserie Produkte bis Anfang Jänner 2024 zu.

Art.Nr.

953

Spekulatius-Tiramisu mit Orangengelee
IM 140 ml Glas

Der italienische Klassiker weihnachtlich interpretiert.
Luftige Mousse auf Spekulatiusstücken und Orangenspiegel.

Zubereitung:

Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden.

Auftauzeit im Kühlhaus bei +5° ca. 6 Stunden.

Bei +5° ca. 3 bis 4 Tage haltbar.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

140 ml

6,5 cm

7 cm

100 ml

78 g

12 St. im Karton

Art.Nr.

1489

Maronimousse mit Portweinbirne

Als Freisteher oder Nachfüller für 80 ml Glas

Süßlich-nussige Mousse von der Edelkastanie mit weingetränkten Birnen.

Zubereitung:

Tiefgekühlt ohne Kunststoffstreifen ins 80 ml Glas fallen lassen.
Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 1,5 Stunden.


Auch als Freisteher auf Ihren Tellern einsetzbar.


Auftauzeit im Kühlhaus bei +5° ca. 6 Stunden.
Bei +5° ca. 3 bis 4 Tage haltbar.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

Zylinder

3,5 cm

5 cm

45 g

65 ml

30 St. im Karton

Art.Nr.

440

Lebkuchenmousse mit Rumtopfspiegel

Als Freisteher oder Nachfüller für 80 ml Glas

Würziges Lebkuchenmousse mit Schokoladenstückchen verfeinert, mit einem passierten Waldbeerspiegel und einem Schuss Rum.

Zubereitung:

Tiefgekühlt ohne Kunststoffstreifen ins 80 ml Glas fallen lassen.
Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 1,5 Stunden.


Auch als Freisteher auf Ihren Tellern einsetzbar.


Auftauzeit im Kühlhaus bei +5° ca. 6 Stunden.
Bei +5° ca. 3 bis 4 Tage haltbar.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

Zylinder

3,5 cm

5 cm

45 g

65 ml

30 St. im Karton

Art.Nr.

1445

Bratapfelmousse im Dressier-/Spritzbeutel

Klassische Mousse im praktischen Dressier-/Spritzbeutel für beliebige Verwendung.

Verwendung: Gläser befüllen, Nocken formen oder mit einer Sterntülle elegante Rosetten und Tortenverzierungen kreieren.

Zubereitung:

Nach dem Auftauen mit der Schere an der Spitze eine großzügige Öffnung schneiden – damit die Mousse nicht gequetscht wird – und nach Belieben verwenden.

Bei Raumtemperatur ca. 3 Stunden Auftauzeit. Bei +5° C 3 bis 4 Tage haltbar.

Bei Verwendung für Nockenformung den Dressier-/Spritzbeutel tiefgekühlt mit einem scharfen Messer aufschneiden und die gefrorene Mousse zum Auftauen in ein tiefes Gastroblech legen. Von der aufgetauten Mousse Nocken abstechen.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:




1000 ml


3 St. im Karton

Art.Nr.

1488

Spekulatius-Tiramisu mit Orangengelee

Als Freisteher oder Nachfüller für 80 ml Glas

Der italienische Klassiker weihnachtlich interpretiert.

Zubereitung:

Tiefgekühlt ohne Kunststoffstreifen ins 80 ml Glas fallen lassen.
Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 1,5 Stunden.


Auch als Freisteher auf Ihren Tellern einsetzbar.


Auftauzeit im Kühlhaus bei +5° ca. 6 Stunden.
Bei +5° ca. 3 bis 4 Tage haltbar.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

rund

3,5 cm

5 cm

35 g

60 ml

30 St. im Karton

Art.Nr.

864

Maronimousse mit Portweinbirne
mit feinem Schokoladenbiskuit IM 140 ml Glas

Süßlich-nussige Mousse von der Edelkastanie mit weingetränkten Birnen und Schokoladenbiskuit.

Zubereitung:

Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden.

(Fruchtkern dauert länger als das Mousse)

Auftauzeit im Kühlhaus bei +5° ca. 6 Stunden.

Bei +5° ca. 3 bis 4 Tage haltbar.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

140 ml

6,5 cm

7 cm

100 ml

75 g

12 St. im Karton

Art.Nr.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

Art.Nr.

1736

Black Pearl

Unter einem verführerischen schwarzen Schokoladenmantel verbirgt sich hier eine zarte Stracciatellamousse mit hauchdünnen Orangenzesten.

Zubereitung:

Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 45 Minuten.

Bei +5° C ca. 2 Tage haltbar. Auch gefroren als

Parfait nach 10 Minuten Antauzeit zu verwenden.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

Form: Kugel

Durchmesser: 4 cm ∅

Gewicht: 40 g

Packungseinheit: 35 St. im Karton

Art.Nr.

1737

Cremiges vom Apfel

Cremige Mousse und feine Stückchen vom Apfel umhüllt mit einer fruchtigen Schicht aus Apfelmark.

Zubereitung:

Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 45 Minuten.

Bei +5° C ca. 2 Tage haltbar. Auch gefroren als

Parfait nach 10 Minuten Antauzeit zu verwenden.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

Form: Kugel

Durchmesser: 4 cm ∅

Gewicht: 30 g

Packungseinheit: 35 St. im Karton

Art.Nr.

1735

Kugel von der Tonkabohne im Himbeermantel

Aphrodisierendes Tonkabohnenmousse eng geschnürt im Himbeermantel.

Zubereitung:

Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 45 Minuten.

Bei +5° C ca. 2 Tage haltbar. Auch gefroren als

Parfait nach 10 Minuten Antauzeit zu verwenden.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

Form: Kugel

Durchmesser: 4 cm ∅

Gewicht: 28 g

Packungseinheit: 35 St. im Karton

Art.Nr.

292

Schokomousse auf Sahnecreme mit dunklem Biskuit

Zartherbe Schokoladenmousse und luftige Sahnecreme, mit leichter Vanillenote auf dunklem Biskuit, in Terrinenform zur einfachen Portionierung

Zubereitung:

Tiefgekühlt schneiden und auftauen lassen.

Auftauzeit bei Raumtemperatur je nach Schnittgröße

zwischen 45 min – 90 min.

Bei +5 °C ca. 3-4 Tage haltbar.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

Form: halbrunde Stange
Länge: 22 cm
Höhe: 3,5 cm
Breite: 6,5 cm
Volumen: 450 ml
Gewicht: 290 g
Packungsgröße: 6 St. im Karton

Art.Nr.

291

Weißes Schokoladenmousse mit Lemoncurd auf dunklem Biskuit

Weißes Schokoladenmousse mit erfrischend zitronigen Lemon Curd auf dunklem Biskuit, in Terrinenform zur einfachen Portionierung

Zubereitung:

Tiefgekühlt schneiden und auftauen lassen.

Auftauzeit bei Raumtemperatur je nach Schnittgröße

zwischen 45 min – 90 min.

Bei +5 °C ca. 3-4 Tage haltbar.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

953 Tiramisu mit Orangengelee

Form:

Höhe:

Breite:

Volumen:

Gewicht:

Packungsgröße:

Form: halbrunde Stange
Länge: 22 cm
Höhe: 3,5 cm
Breite: 6,5 cm
Volumen: 450 ml
Gewicht: 290 g
Packungsgröße: 6 St. im Karton

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