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Feinste Desserts für Gastronomie, Hotellerie und Catering.
Handgemacht & nachhaltig.
Art.Nr.:
0580
Schokoladenmoussekörbchen
Dunkle Schokoladenmousse mit hauchdünner Schokolade
besprüht, dient als süßes Behältnis für verschiedene Beilagen wie Saucen, Sorbets, Eis, Espumas, Früchte oder warme Ragouts.
Form: rund
Höhe: 3,5 cm
Breite: 7,5 cm
Gewicht: 50 g
Volumen: 80 ml
Packungsgröße: 12 St. im Karton
Zubereitung:
Auftauzeit: bei Raumtemperatur ca. 15 min.
Aufgetaut bei ca. +5 °C 2 – 3 Tage haltbar.
Warme Füllungen in gefrorene Körbchen abfüllen und sofort
servieren - nur im „à la carte“ Bereich zu empfehlen.
Bei warmen Füllungen das Körbchen als Parfait servieren.
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Serviervorschlag
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