Jedes einzelne Dessert wird nach klassischen Patisserie-Rezepturen mit Sorgfalt und Liebe hergestellt.

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Das gefühlvolle Unterheben der Zutaten von Hand verleiht unseren Cremen jene lockere Konsistenz,

die unsere Kunden lieben.

 

Halbfertigprodukte oder Pulvermischungen werden
bei uns NICHT verwendet.

 

Sie können nicht jenen Genuss sicherstellen, den wir mit unseren Produkten bieten.

 

Vanillezucker beispielsweise stellen wir mit einer Reifezeit von sechs Wochen aus feinsten Bourbonvanilleschoten selbst her.

 

Hausgemachte Wachauer Marillenmarmelade für Sachertorten oder andere Produkte ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

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Alle Portionsdesserts füllen wir von Hand ab – das unterstreicht den gewünschten „hausgemacht”-

Charakter.