Im Bereich Rohstoffbezug stellen wir so viele Zutaten wie möglich auf BIO-Qualität um. Bei tierischen Rohstoffen wie Eiern und Milchprodukten stellt dies den höchstmöglichen Tierwohlstandard sicher. Bei pflanzlichen Zutaten wie Mehl, Mohn oder Zucker können wir durch den BIO-Einkauf pestizidfreie Anbaumethoden unterstützen. Mit Stand Frühjahr 2023 beziehen wir bereits über 50% unserer Rohstoffe in Bioqualität. Wir setzen aber nicht nur auf Bioqualität sondern ganz besonders auf Regionalität. Rund 75 % unserer Rohstoffe beziehen wir aus Österreich. Wenn es möglich wäre, würden wir 100 % heimische Zutaten einsetzen, aber bei Schokolade, Kakao, Mangos oder Passionsfrüchten müssen wir natürlich auf andere Anbaugebiete zurückgreifen.