Feinste Desserts für Gastronomie, Hotellerie und Catering.
Handgemacht & nachhaltig.
Art.Nr.:
1752
Crème brûlée mit braunem Zucker
Als Freisteher oder Nachfüller im 140ml Glas
Durch die spezielle Konsistenz zerfließt dieses Dessert regelrecht am Gaumen. Mit dem braunen Zucker on top ist unsere Crème brûlée servierfertig. Auf Wunsch kann der Zucker auf der noch gefrorenen Creme auch mit dem Bunsenbrenner karamellisiert werden.
Form: Zylinder
Höhe: 6 cm
Breite: 5 cm
Volumen: 115 ml
Gewicht: 90 g
Packungsgröße: 30 St. im Karton
Zubereitung als Nachfüller im 140 ml Glas:
Nachfüller im GEFRORENEN Zustand in das Glas einsetzen.
Nach ca. 2 Stunden Auftauzeit bei Raumtemperatur ist das
Dessert servierbereit. Bei +5 °C ca. 3 - 4 Tage haltbar.
Zubereitung freistehend als Tellerdessert:
Nachfüller im GEFRORENEN Zustand auf den Teller
platzieren. Verzehrbereit nach ca. 1,5 Stunden Auftauzeit
bei Raumtemperatur. Bei +5 °C ca. 3 - 4 Tage haltbar.
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