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Feinste Desserts für Gastronomie, Hotellerie und Catering.
Handgemacht & nachhaltig.
Art.Nr.:
0222
Schokoladentrüffel-Creme
Dunkle Schokoladentrüffel-Creme auf rein pflanzlicher Basis im praktischen 500 ml Spritzbeutel.
Form: Kegel
Höhe: ca. 25 cm
Breite: ca. 7 cm
Volumen: 500 ml
Packungsgröße: 6 St. im Karton
Zubereitung:
Gekühlt bei +5 °C ca. 8 Stunden auftauen lassen.
Bei 5 °C 4 - 5 Tage haltbar.
Bei Verwendung für Nockenformung den Spritzbeutel tiefgekühlt mit einem scharfen Messer aufschneiden und die gefrorene Mousse zum Auftauen in ein tiefes Gastroblech legen. Von der aufgetauten Mousse Nocken abstechen.
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Serviervorschlag
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