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Feinste Desserts für Gastronomie, Hotellerie und Catering.
Handgemacht & nachhaltig.
Art.Nr.:
0469
2erlei Mousse vom Holunderstrauch
2x Erfrischendes vom Holunderstrauch.
Blüten und Beeren eingebunden in cremiger Mousse.
Auch als Parfait sehr gut einsetzbar.
Form: halbrunde Stange
Höhe: 4 cm
Breite: 5 cm
Länge: 30 cm
Gewicht: 390 g
Volumen: 450 ml
Packungsgröße: 5 St. im Karton
Zubereitung:
Tiefgekühlt die Schale an beiden Enden mit einem scharfen Messer abschneiden und die Folie abnehmen. Entweder als Parfait nach ca. 10 Minuten Antauzeit servieren oder aufgetaut als Mousse anrichten.
Auftauzeit bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten.
Bei +5 °C ca. 3 - 4 Tage haltbar.
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Serviervorschlag
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