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Feinste Desserts für Gastronomie, Hotellerie und Catering.
Handgemacht & nachhaltig.
Art.Nr.:
0528
Schokoladensoufflé mit flüssigem Orangentrüffelkern
Schokolade pur: feines Soufflé gefüllt mit zartschmelzendem Orangentrüffelkern.
Form: Zylinder
Höhe: 3,5 cm
Breite: 6,5 cm
Gewicht: 85 g
Packungsgröße: 25 St. im Karton
Zubereitung:
Für „à la carte“: Tiefgekühlt ca. 20 (bei 2.000 Watt) bis 60 (bei 600 Watt) Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, je nach Bedarf anrichten. Mit Folie abdecken gegen Feuchtigkeitsverlust.
Für Bankett: Aufgetaut im Combi-Dämpfer bei Combi-Dampf 100 °C mit 100 % Feuchte auf 65 °C Kerntemperatur erwärmen.
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Serviervorschlag
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