Zubereitung:

Für „à la carte“:

Tiefgekühlt ca. 20 (bei 2000 Watt) bis 60 (bei 600 Watt) Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, je nach Bedarf anrichten. Die Anwärmzeit richtet sich nach der Stärke des Geräts. Damit keine Feuchtigkeit während des Erwärmens

austreten kann, das Soufflé mit Frischhaltefolie abdecken.

Für Bankett:

Aufgetaut im Combi-Dämpfer bei Combi-Dampf 100° C mit 100 % Feuchte, 12 min erwärmen.