Zubereitung Törtchen:

Bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde auftauen lassen.

Gekühlt servieren. Haltbar bei +5 °C ca. 3 - 4 Tage.

Zubereitung Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern:

Für „à la carte“: tiefgekühlt ca. 20 (bei 2000 Watt)

bis 60 (bei 600 Watt) Sekunden in der Mikrowelle

erwärmen, je nach Bedarf anrichten. Mit Folie

abdecken gegen Feuchtigkeitsverlust.

Für Bankett: Aufgetaut im Combi-Dämpfer bei

Combi-Dampf 100 °C mit 100 % Feuchte auf 65 °C

Kerntemperatur erwärmen.