Feinste Desserts für Gastronomie, Hotellerie und Catering.
Handgemacht & nachhaltig.
Art.Nr.:
1653
Kaiserschmarrn im Ganzen
Der österreichische Mehlspeisenklassiker nun auch für Gluten und Laktose Allergiker geeignet.
Und das Beste – man schmeckt keinen Unterschied zu einemkonventionellen Kaiserschmarrn.
Form: eckig
Höhe: 2,5 cm
Breite: 25 ml
Länge: 32 cm
Gewicht: 1700 g
Packungsgröße: 2 St. im Karton
Zubereitung:
Erwärmen im Kombidämpfer (empfohlen):
Kaiserschmarrn auftauen lassen, in grobe Stücke reißen,
in ein Gastronorm Blech legen und mit flüssiger Butter
übergießen. Im Kombidämpfer bei 180 °Celsius, 100 % Dampf,
5 Minuten erwärmen. Warmhalten im Kombidämpfer bei 80 °Celsius und 100 % Dampf möglich.
Erwärmen in der Pfanne:
Kaiserschmarrn auftauen lassen und in grobe Stücke
reißen. Mit flüssiger Butter übergießen und in einer heißen
Pfanne erwärmen.
Haltbar bei +5°C ca. 3 - 4 Tage.
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